Producto gourmet
Prima 2019 – Bodegas San Román
12,90 €
Nota de Cata Específica (2019)
Vista: Color granate intenso, muy cubierto, con un ribete que empieza a mostrar una elegante evolución hacia el rubí.
Nariz: La 2019 se muestra especialmente expresiva y profunda. Sobresalen las notas de frutos del bosque negros (arándanos) junto a recuerdos de chocolate negro, café tostado y un fondo herbáceo muy fino (tomillo y jara) aportado por la Garnacha.
Boca: Entrada potente pero con una textura aterciopelada. Es un vino con «músculo» pero sin aristas. Los taninos están ya muy bien integrados gracias a su tiempo en botella. Destaca un final mineral, casi salino, que es marca de la casa de los suelos de San Román.
