Producto gourmet
Gracias a su carácter especiado, es ideal para carnes a la brasa, estofados de legumbres, platos con pimienta negra o moussaka. También acompaña sorprendentemente bien a quesos de cabra semicurados de la zona.
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Detalle del producto
Solo Syrah, de Bodegas Cuesta La Viña, es un monovarietal que captura la esencia salvaje de la Serranía de Ronda. Cultivado bajo una viticultura respetuosa, este vino destaca por su intensidad y su carácter genuino. La Syrah encuentra en estos suelos calizos de altitud el escenario perfecto para mostrar su faceta más elegante y menos pesada.
En nariz, es un vino embriagador que despliega las notas típicas de la variedad: frutos negros (moras, arándanos) entrelazados con sutiles matices de violetas, pimienta negra y el característico toque balsámico de las plantas aromáticas que rodean el viñedo. En boca es equilibrado, con una buena estructura y unos taninos dulces que dan paso a un final largo, fresco y ligeramente especiado. Un tinto con una identidad propia que conquista por su tipicidad.
Bodega Cuesta La Viña
Zona Sierras de Málaga / Serranía de Ronda
Variedad 100% Syrah
Crianza Envejecido en barricas de roble francés (ajustar meses según añada, suele rondar los 12 meses)
Viticultura Ecológica / Respetuosa
Perfil Tinto monovarietal con carácter de montaña
