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Producto gourmet

Gran Resalte 2023

64,75 

¿Qué hace especial al vino Gran Resalte? Gran Resalte es un vino de «terroir» que solo se elabora en añadas excepcionales. Proviene de una selección de las mejores parcelas de viñas viejas que la bodega posee en zonas de altitud de la Ribera del Duero.

¿Cuánto tiempo debe decantarse Gran Resalte 2020? Debido a su larga crianza de 24 meses y su gran concentración, recomendamos decantarlo al menos 60 a 90 minutos antes de consumirlo para que despliegue toda su complejidad aromática.

¿Cómo evolucionará Gran Resalte 2020 en botella? Este vino está diseñado para la guarda. Tiene una estructura tánica y una acidez que le permitirán evolucionar y mejorar en botella durante los próximos 15-20 años.

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Detalle del producto

Para saborear despacio

Gran Resalte 2020

En las añadas excelentes en las que se elabora Gran Resalte, se selecciona el mejor
viñedo para esa añada en particular. Normalmente, viñas viejas de más de 60 años, con
bayas pequeñas, bajísimas producciones, gran concentración e increíbles virtudes.

CRIANZA
24 meses de envejecimiento entre barrica y fudre, ambos 100% roble francés.

ANALITICA

ALCOHOL: 14,2%

ACIDEZ TOTAL: 4,5 g/l

pH: 3,8

IPT: 79

COLOR:12

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