Viñaredo Mencía
7,25 €
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es el Viñaredo Mencía un vino con crianza?
El Viñaredo Mencía es un vino joven (o «del año»), diseñado para mantener toda la frescura y el aroma primario de la uva Mencía. No pasa por barrica, lo que resalta su carácter frutal y su perfil más ligero y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cuánto tiempo se puede conservar este vino?
Aunque es un vino joven pensado para un consumo óptimo en los 2-3 años posteriores a su cosecha, su excelente acidez natural le permite mantener sus propiedades intactas si se conserva en un lugar fresco y oscuro.
¿Cuál es la diferencia entre el Viñaredo Mencía y el Viñaredo Sousón?
Mientras que el Viñaredo Mencía es más ligero, floral y afrutado (ideal para copeo o platos ligeros), el Viñaredo Sousón es más intenso, tiene más color y cuenta con crianza en barrica, lo que lo hace más adecuado para comidas contundentes.
Descripción
Viñaredo Mencía: La frescura y elegancia de Valdeorras
El Viñaredo Mencía es la interpretación más pura de la variedad reina de los tintos gallegos. Elaborado por Bodegas Santa Marta, este vino captura la esencia de las laderas pizarrosas de Córgomo, ofreciendo un tinto joven donde la fruta es la protagonista absoluta. Es el vino ideal para quienes buscan la tipicidad de Valdeorras: frescura, mineralidad y una amabilidad excepcional en boca.
Notas de Cata: Una explosión de fruta roja
Este monovarietal de Mencía destaca por su carácter vibrante y su facilidad de trago:
Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Aroma intenso a frutas rojas frescas (frambuesa, fresa silvestre) con sutiles notas florales de violetas y un fondo mineral muy característico del suelo de pizarra.
Boca: Es un vino ágil, con una acidez equilibrada y taninos dulces. Su paso es sedoso, dejando un postgusto afrutado que invita a seguir bebiendo.
Un cultivo heroico en el Valle del Sil
Las uvas para el Viñaredo Mencía se seleccionan de viñedos situados en pendientes pronunciadas, donde el clima continental con influencia atlántica permite una maduración lenta y perfecta. El resultado es un vino fresco y fragante, que representa fielmente el terruño de la D.O. Valdeorras.
Maridaje: Versatilidad en la mesa
Gracias a su equilibrio, el Viñaredo Mencía es sumamente versátil:
Tapeo y aperitivos: Embutidos, quesos semicurados y empanada gallega.
Pescados: Sorprende gratamente con pescados grasos como el atún o el bacalao.
Carnes blancas: Pollo asado, lacón con grelos o carnes a la plancha.
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