Viñaredo Garnacha Vieja Centenaria
12,00 €
Viñaredo Garnacha Vieja Centenaria
Rojo picota de capa alta, en nariz ofrece un intenso aroma floral y silvestre a fruta roja del bosque, con toques lácticos y vainillas de su paso por madera. En boca presenta una buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recuerdos tostados y vegetales.
Descripción
Viñaredo Garnacha Vieja
- Bodega: Bodegas Santa Marta
- Nombre del vino: Viñaredo Garnacha centenaria
- Tipo de vino: Tinto
- D.O.: VALDEORRAS
- Procedencia: Viña prefiloxérica de Valdeorras
- Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros
- Clima: Mediterráneo-Oceánico
- Variedades de uva: Garnacha 100%
- Edad de las cepas: 120 años
- Técnicas de cultivo: En vaso
- Vendimia: A finales de Septiembre: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección
- Elaboración: Premaceración fermentativa a 4ºC durante 4 días y posterior fermentación controlada a 24ºC.Crianza durante 13 meses en barricas de roble y 6 meses en botella.
- Botellas: 1200
Datos analíticos
- Alcohol: 13%
- Acidez: 5,50
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