Vermut Siset Formula Gin Fusion: El encuentro entre el Vermut y la Ginebra
El Vermut Siset Formula Gin Fusion es una de las creaciones más audaces de Bodegas Mascaró. Rompiendo los esquemas del aperitivo tradicional, este vermut blanco fusiona la esencia del vino Parellada con el carácter aromático y seco de la ginebra. El resultado es una «fórmula» única, diseñada para quienes buscan un trago más complejo, sofisticado y con una personalidad arrolladora.
Si eres amante de los combinados secos y los botánicos potentes, este híbrido de Mascaró se convertirá en el nuevo imprescindible de tu mueble bar.
¿Qué es la Formula Gin Fusion?
Este producto no es un vermut blanco al uso. Su elaboración combina dos procesos maestros:
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Base de Vermut Blanco: Utiliza el vino monovarietal de Parellada del Penedès, macerado con una selección de hierbas aromáticas donde destaca el ajenjo.
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Influencia de la Ginebra: La receta integra botánicos típicos de la ginebra de alta gama (enebro, bayas, cítricos), aportando una estructura más seca y un perfil aromático mucho más punzante y fresco que el de un vermut convencional.
Notas de Cata: Complejidad, frescura y carácter
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Vista: Color amarillo pálido, casi cristalino, con reflejos de luz fría.
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Nariz: Sorprendente y sofisticado. Se percibe claramente el enebro de la ginebra fundido con el ajenjo, piel de limón confitada y un fondo herbáceo muy elegante de tomillo y lavanda.
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Boca: Es un vino de entrada vibrante. Se siente el volumen del vermut pero con el final seco y limpio de una gin. Es menos dulce que el vermut blanco tradicional, destacando por su vía retronasal especiada y muy refrescante.
