Producto gourmet
Disfruta de la parte más noble del atún. La Ventresca de Atún Claro El Navegante destaca por su textura laminada, su jugosidad excepcional y un sabor suave potenciado por el mejor aceite de oliva. Un bocado gourmet imprescindible en tu despensa, elaborado siguiendo procesos tradicionales de estiba manual.
Detalle del producto
La ventresca es, sin duda, la pieza más valorada por los expertos. Situada en la zona ventral del Atún Claro (Thunnus albacares), se caracteriza por su delicado veteado de grasa natural, lo que le confiere una textura cremosa y un sabor intenso.
En El Navegante, seleccionamos las mejores piezas para asegurar que cada lata contenga láminas enteras, limpias de piel y espinas. El proceso de envasado manual garantiza que el producto llegue a su mesa con la presentación que merece una conserva de alta gama.
Ingredientes: Ventresca de Atún Claro, aceite de oliva y sal. Sin conservantes ni colorantes.
Origen: Captura seleccionada bajo criterios de pesca sostenible.
Formato: Lata (especificar peso neto y escurrido, ej: 120g / 85g).
Elaboración: Artesanal, estibada a mano.
Alérgenos: Contiene pescado. Sin gluten.
El Maridaje Perfecto: Armonía Gallega Para una experiencia gastronómica sublime, recomendamos acompañar esta ventresca con Leive Treixadura (D.O. Ribeiro).
¿Por qué funciona? La ventresca de El Navegante posee una untuosidad natural única. El Leive Treixadura, con su carácter equilibrado, fresco y sus matices de fruta blanca y notas herbáceas, envuelve la grasa del atún. La elegancia de este vino gallego respeta la delicadeza de las láminas de ventresca, creando un final en boca limpio y persistente que invita a repetir.
3,50 €
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