Producto gourmet
El VA es el compañero ideal para comidas informales y platos mediterráneos:
Arroces y pastas: Risottos de carne o pasta a la boloñesa.
Tapeo: Quesos semicurados, jamón ibérico y croquetas.
Carnes a la plancha: Pollo, secreto ibérico o hamburguesas gourmet.
Detalle del producto
El VA Viña Aljibes es la carta de presentación de Finca Aljibes. Un vino diseñado para el disfrute, que combina la nobleza de la Tempranillo con la estructura de la Cabernet Sauvignon y la suavidad de la Merlot. Es un tinto con una breve crianza que busca, ante todo, el equilibrio entre la fruta fresca y la complejidad de la madera.
Si buscas un vino que guste a todo el mundo, con la garantía de una de las bodegas más modernas de Albacete, el VA es tu elección segura.
Este coupage destaca por ser muy redondo y fácil de beber:
Vista: Color rojo cereza brillante, con una capa media-alta y ribetes granates.
Nariz: Predominan los aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa) acompañados de notas lácticas y un fondo sutil de especias y vainilla provenientes de su paso por madera.
Boca: Es un vino de entrada amable, con un paso por boca sedoso y equilibrado. Los taninos son dulces y bien pulidos, dejando una sensación de frescura que invita a una segunda copa.
A diferencia de sus hermanos mayores, el VA Viña Aljibes realiza una crianza corta de 4 meses en barricas de roble francés y americano. El objetivo es darle «cuerpo» y estabilidad al vino sin que la madera opaque la expresión frutal de las tres variedades que lo componen.
Las siglas VA hacen referencia a Viña Aljibes, la línea de vinos de la bodega que busca expresar la juventud y el frescor del viñedo de Chinchilla de Montearagón mediante ensamblajes equilibrados.
Sí, aunque su crianza es breve (4 meses), cumple con un proceso de maduración en barrica que le otorga mayor complejidad y estructura que a un vino joven del año, pero manteniendo toda la viveza de la fruta.
Aunque es un vino diseñado para ser consumido en el momento de su compra, su buena estructura le permite evolucionar favorablemente durante 2 o 3 años en condiciones óptimas de conservación.
