Resalte Vendimia Seleccionada Magnum
27,25 €
Maridaje y Servicio
Temperatura: Servir entre 14°C y 16°C.
Maridaje: Es el compañero ideal para tapas gourmet, carnes blancas, pastas con salsas de carne, embutidos ibéricos y quesos de oveja. Su versatilidad lo hace perfecto para el «chateo» de calidad o una comida informal pero elegante.
Descripción
Ficha Técnica: Resalte Vendimia Seleccionada
Bodega: Bodegas Resalte de Peñafiel.
D.O.: Ribera del Duero.
Variedad: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
Viñedo: Selección de viñedos de más de 15-20 años situados a unos 800 metros de altitud.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (mínimo 80%) y americano.
Filosofía: Un vino que busca la expresión frutal con el respaldo de una madera muy bien puesta.
Graduación: 14,5% Vol.
Nota de Cata
Vista: Presenta un color rojo picota muy vivo y brillante, con una capa media-alta y ribetes violáceos que indican su excelente frescura.
Nariz: Destaca por una intensidad frutal sobresaliente. Aromas limpios de moras, frambuesas y cerezas negras que se combinan con notas sutiles de regaliz, pimienta blanca y un fondo de vainilla y tofe aportado por su paso por barrica de calidad.
Boca: Es un vino goloso y muy equilibrado. Su entrada es amable, con un paso por boca donde la fruta vuelve a ser la protagonista. Los taninos son dulces y redondos, proporcionando una estructura firme pero muy agradable. Final largo, fresco y muy frutal.
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