Producto gourmet
Por su perfil de Rioja clásico-contemporáneo, armoniza de forma espectacular con:
Chuletillas de cordero al sarmiento.
Guisos tradicionales: Patatas a la riojana o caparrones.
Embutidos ibéricos: Un buen chorizo riojano o lomo embuchado.
Detalle del producto
Real Divisa Vendimia Manual
Uvas procedentes exclusivamente del viñedo propiedad de la bodega en Abalos (Roja). D. O. Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Edad media de las vides: 60 años.
Vendimiado a mano.
Invierno cálido, con muchas nieblas.
Añada húmeda, en torno a 630 mm.
Primavera suave y muy lluviosa.
Desborre y envero adelantado.
Limitación del rendimiento al 90% por parte del Consejo Regulador
ofrece Capa alta, brillante y limpio. Color rojo cereza vivo, cubierto.
FASE OLFATIVA: frutas rojas, buena intensidad. Ligera nota de madera que permite apreciar la fruta
FASE GUSTATIVA: Volumen medio y tanino fino. Vino largo y agradable, fresco y frutal.
