Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Village – AOC Borgoña
105,30 €
Experimenta la excelencia de la Côte de Beaune con el Chassagne-Montrachet de Olivier Leflaive. Un 100% Chardonnay que personifica la elegancia borgoñona: una nariz seductora de flores blancas y avellana, unida a una boca amplia, potente y con esa mineralidad característica de los suelos calcáreos de la región. Un vino de culto para coleccionistas y amantes de los blancos con cuerpo.
Variedad: 100% Chardonnay de viñedos seleccionados (edad media de 36 años).
Crianza: 16-18 meses en barricas de roble francés (aprox. 20% roble nuevo).
Perfil: Intenso, elegante y untuoso.
Notas: Flores blancas (acacia), cítricos maduros y un sutil toque de pan tostado y mantequilla.
Exclusividad: Elaborado por una de las figuras más emblemáticas de Puligny y Chassagne-Montrachet.
Descripción
El Chassagne-Montrachet de la Maison Olivier Leflaive es una clase magistral de equilibrio entre potencia y finura. Procedente de parcelas estratégicas situadas entre 250 y 300 metros de altitud, este vino refleja la diversidad de los suelos de la denominación: desde las zonas más arcillosas que aportan estructura, hasta las áreas de gravas que otorgan una frescura mineral vibrante.
La vinificación sigue el método tradicional de la casa, con una vendimia 100% manual y un prensado neumático delicado. Su paso por madera le confiere una textura sedosa y una complejidad que evoluciona maravillosamente en la copa, revelando notas de fruta de pulpa blanca, espino blanco y matices de frutos secos. Es un vino con una capacidad de guarda excepcional, ideal para disfrutar ahora o dejar evolucionar durante la próxima década.
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