Detalle del producto
Para saborear despacio
El Moraima Albariño destaca por su honestidad. A diferencia de otros blancos de la región, este vino se beneficia de una crianza sobre lías finas que le otorga una untuosidad y un volumen en boca sorprendentes, equilibrando su vibrante acidez natural.
Procede de pequeñas parcelas (minifundios) donde las cepas, muchas de ellas de avanzada edad, hunden sus raíces en suelos de «xabre» (granito descompuesto). Esta geología es la responsable de ese final salino y mineral tan buscado por los expertos. En nariz es una explosión de fruta de hueso y cítricos, mientras que en boca se muestra amplio, largo y con una persistencia que recuerda constantemente su origen gallego. Es un vino que habla del paisaje y de la tradición de las familias que cuidan estas tierras.
Bodega Viña Moraima
D.O. Rías Baixas
Subzona Val do Salnés
Uva 100% Albariño
Elaboración Fermentación en acero inoxidable con trabajo de lías
Maridaje Recomendado: Mar y Tierra de las Rías Baixas
El Albariño Moraima, con su vibrante acidez y su elegante perfil mineral, es el compañero natural de las joyas más exclusivas de nuestra costa. Para una experiencia gastronómica auténtica, recomendamos:
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Zamburiñas Gourmet de Portomar: La armonía definitiva se produce al maridarlo con nuestras Zamburiñas en Salsa de Vieira Portomar – Rías Gallegas (10-14 piezas). La frescura cítrica del Moraima equilibra a la perfección la melosidad de la salsa de vieira artesanal, mientras que su persistencia en boca ensalza la textura tierna y el sabor yodado de la zamburiña.
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Aperitivos Gallegos: Este vino es ideal para acompañar otros tesoros de Galicia en lata, como berberechos al natural o navajas, donde el vino limpia el paladar y potencia el recuerdo marino.
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Pescados y Arroces: Su estructura sostiene perfectamente desde un rodaballo a la brasa hasta un arroz marinero, aportando el frescor necesario para realzar cada ingrediente.
