Viñaredo Sousón

Detalle del producto

Para saborear despacio

Viñaredo Sousón: La expresión más profunda de Valdeorras

El Viñaredo Sousón es mucho más que un vino tinto; es el resultado de la apuesta de Bodegas Santa Marta por recuperar la esencia de una de las variedades más potentes de Galicia. Cultivado en las laderas de Córgomo (Ourense), este monovarietal rompe los esquemas de los tintos atlánticos gracias a su estructura y elegancia.

Notas de Cata: Potencia y frescura en equilibrio

Si buscas un vino con personalidad, el Viñaredo Sousón te sorprenderá por su complejidad:

• Vista: Presenta un color rojo violáceo intenso, casi opaco, con una lágrima densa que denota su calidad.

• Nariz: Destacan los frutos rojos maduros y silvestres (mora, cassis), entrelazados con sutiles notas tostadas y especiadas fruto de sus 8 meses en barrica de roble.

• Boca: Es un vino fresco pero cálido, con una entrada suave y un paso aterciopelado. Su acidez marcada, propia de la uva Sousón, garantiza un final largo y persistente.

El Terroir de Santa Marta: Pizarra y Altitud

Este vino nace en viñedos propios de 35 años situados a una altitud de entre 400 y 600 metros. El suelo, una mezcla de arcilla y pizarra, imprime esa mineralidad característica que ha llevado a Viñaredo a obtener 90 puntos en la Guía Peñín y medallas de Oro en certámenes como ViniEspaña.

Maridaje recomendado

Debido a su estructura y potencia polifenólica, es el acompañante ideal para:

1. Carnes rojas a la brasa o caza.

2. Quesos curados y embutidos ibéricos.

3. Platos tradicionales gallegos como el cocido o un buen guiso de ternera a O Caldeiro.