Castillo de Canena Picual Reserva Familiar

Descripción

El aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual es un aceite de cosecha temprana, es decir, las aceitunas han sido recogidas en verde. Castillo de Canena renuncia a obtener mayores rendimientos oleicos en pos de conseguir un producto fresco, con toques herbáceos de muy alta calidad.

Castillo de Canena Reserva Familiar es el emblema de la casa. Por eso, hoy queremos compartir lo mejor de nuestras cosechas tanto de la variedad Picual como Arbequina y que durante generaciones se ha reservado exclusivamente para nuestra familia.

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual es un aceite de oliva Virgen extra de color verde intenso con un frutado de aceituna fresca. En boca se perciben notas de tomate, tomatera, hierbas aromáticas y trigo verde. En segundo plano, la almendra y el plátano verde. En su aroma están presentes la hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas como la albahaca y el tomillo.
El gran equilibrio y la harmonía del sabor de Reserva Familiar Picual lo convierte en un aceite de oliva frutado que marida muy bien con sopas, cremas de verduras, pastas, vinagretas, escabeches, aliños de ensalada, gazpacho, jamón, quesos, carnes a la brasa y tostadas.
Se trata de un aceite que cuenta con la confianza de numerosos chefs con Estrella Michelin para elaboración de sus platos.

Se aconseja conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor.