Producto gourmet
Arenas y Limo 2024
12,95 €
Al ser un vino de Curiel de Duero, pide a gritos cocina de la zona, pero con un toque refinado:
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Lechazo asado o chuletillas al sarmiento: La frescura de la Garnacha corta la grasa del cordero, mientras que el Malbec potencia los sabores del asado.
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Queso Flor de Esgueva o quesos de oveja curados: La estructura del Tempranillo aguanta perfectamente la potencia del queso.
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Carpaccio de buey con lascas de trufa negra: La delicadeza del corte de carne se entiende de maravilla con la crianza en barrica de 600 litros, que es más sutil y no invade el sabor de la trufa.
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Magret de pato con reducción de frutos rojos: Aquí la Garnacha y el Malbec del ensamblaje juegan con los sabores de la salsa, creando una armonía perfecta.
- Tip de sumiller: Para disfrutar al máximo este ensamblaje de Jorge Granado, te sugiero servirlo a unos 14-16°C. No lo sirvas demasiado caliente para que la Garnacha no pierda su frescura y el alcohol no tape la elegancia de la Malbec.
